Elintarvikkeet ja rehut >> Elintarvikeanalyysit >> Allergeenit

Allergeenit

Sidebar Image

Hyvään ja tehokkaaseen omavalvontaan liittyy kiinteänä osana allergeenimääritykset. Eurofinsin laboratorioilla on erittäin kattava valikoima allergeenimäärityksiä, joista valtaosa on akkreditoituja. Muutamaa testiä lukuunottamatta allergeenimääritykset ovat saatavilla sekä ELISA- että PCR-menetelmillä. Alla olevassa listassa on lueteltuina yleisimpiä allergeeneja. Tutustu allergeeniesitteeseemme!

  • Beta-laktoglobuliini (heraproteiini)
  • Kaseiini (maitoproteiini)
  • Gluteeni
  • Herne
  • Kala
  • Kananmuna
  • Kaura
  • Lupiini
  • Pähkinä (mm. cashew-pähkinä, hasselpähkinä, maapähkinä, macadamia-pähkinä, manteli, pekaanipähkinä, pistaasipähkinä ja saksanpähkinä)
  • Seesami
  • Selleri
  • Sinappi
  • Soija
  • Äyriäiset

Allergeeni määrityksissä on otettava huomioon, että jotkin raaka-aineryhmät saattavat haitata luotettavan tuloksen saamista, esimerkkeinä herne ja papu häiritsevät soija-määrityksessä sekä rypsi sinappimäärityksessä. Mikäli olette epävarmoja testin soveltuvuudesta näytteelle, olettehan yhteydessä!

Tarkempia tietoja voitte tiedustella myyntitiimiltämme.